油泼面

“油泼面是传统的风味面食，陕西很有特色的一种主食~”
所属分类： 面食   面条   老人   西北菜   午餐   工作餐  

油泼面的用料

主料

宽面条 150克 宽面条 150克
豆芽 30克 豆芽 30克
葱 2棵

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺
醋 3克 醋 3克
生抽 1勺 生抽 1勺

油泼面的做法

#油泼面的做法图解2

步骤1

豆芽和青菜洗干净
#油泼面的做法图解3

步骤2

小辣椒和葱花准备好
#油泼面的做法图解4

步骤3

水烧开后，放入面条、青菜和豆芽，软硬程度自己调整
#油泼面的做法图解5

步骤4

把油烧至10成热
#油泼面的做法图解6

步骤5

面条都盛入大碗里，加入盐、葱花、小辣椒、鸡精，老干妈辣酱，在把滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾。最后调入生抽，香醋拌匀即可
#油泼面的做法图解7

步骤6

香喷喷的很好吃哟

油泼面的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   油泼面的做法步骤

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