炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！

“一盘鱿鱼丝，一个洋葱，一点红九九就够了~~”
所属分类： 海鲜   宴客菜  

炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的用料

主料

鱿鱼丝 500g 鱿鱼丝 500g

炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的做法

#炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的做法图解2

步骤1

将鱿鱼清洗干净，切成条状，洋葱洗净切块备用；
#炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的做法图解3

步骤2

水至烧开，将鱿鱼放入锅中快速焯水；
#炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的做法图解4

步骤3

沥干水分装盘备用；
#炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的做法图解5

步骤4

倒些植物油，放入15g红99火锅底料加热至化开；
#炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的做法图解6

步骤5

将鱿鱼下锅翻炒上色；
#炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的做法图解7

步骤6

再放入洋葱翻炒5分钟，就可以装盘啦！
#炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的做法图解8

步骤7

鱿鱼丝肉嫩鲜美，加上火锅的香味搭配，诱惑绝伦啊！

炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！的烹饪技巧


❶ 鱿鱼一定要沥干水分，不然直接入锅爆炒，出水太多，影响爆炒干香的效果。❷ 鱿鱼很容易熟，焯水时间要迅速，翻炒时间也不需要太长哦！ -使用的厨具：炒锅

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