煎煮红目鲢鱼


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煎煮红目鲢鱼的用料

主料

红目鲢鱼 4条

辅料

生姜 1块 生姜 1块
生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量

煎煮红目鲢鱼的做法

#煎煮红目鲢鱼的做法图解2

步骤1

红目鲢鱼买来不去鱼鳞，只清理干净鱼肠，把鱼洗净，生姜去皮拍扁
#煎煮红目鲢鱼的做法图解3

步骤2

热锅热油，放入红目鲢，两面煎出香味。
#煎煮红目鲢鱼的做法图解4

步骤3

放入生姜，少许料酒。
#煎煮红目鲢鱼的做法图解5

步骤4

放入少许水，盐，生抽，盖上盖子，收汁即可
#煎煮红目鲢鱼的做法图解6

步骤5

成品装碟
#煎煮红目鲢鱼的做法图解7

步骤6

成品装碟。

煎煮红目鲢鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   煎煮红目鲢鱼的做法步骤

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