酸辣泡泡菜

“1.酸辣口味大众喜欢，泡好以后放入冰箱，想吃随取；2.也可以作为早餐小菜，配粥；”
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酸辣泡泡菜的用料

主料

包菜 1个

辅料

干辣椒 3个 干辣椒 3个
姜片 2块 姜片 2块
白糖 1勺 白糖 1勺
白醋 2勺 白醋 2勺
蒜瓣 4个

酸辣泡泡菜的做法

#酸辣泡泡菜的做法图解2

步骤1

需要的原材料；
#酸辣泡泡菜的做法图解3

步骤2

包菜用手撕碎，用水冲洗干净；
#酸辣泡泡菜的做法图解4

步骤3

开水稍微烫一下，过凉水沥干水分备用；
#酸辣泡泡菜的做法图解5

步骤4

其他辅料切好；
#酸辣泡泡菜的做法图解6

步骤5

依次放入姜、蒜、辣椒，青蒜苗；
#酸辣泡泡菜的做法图解7

步骤6

放入白糖；
#酸辣泡泡菜的做法图解8

步骤7

放入盐；
#酸辣泡泡菜的做法图解9

步骤8

放入白醋和生抽，搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜；
#酸辣泡泡菜的做法图解10

步骤9

盛盘享用；
#酸辣泡泡菜的做法图解11

步骤10

想吃随取；清脆爽口！

酸辣泡泡菜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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