小炒牛肉


所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜  

小炒牛肉的用料

主料

牛肉 150 牛肉 150
辣椒 5根 辣椒 5根
盐 适量 盐 适量

小炒牛肉的做法

#小炒牛肉的做法图解2

步骤1

食材准备
#小炒牛肉的做法图解3

步骤2

新鲜牛肉，最好少筋，口感更好。
#小炒牛肉的做法图解4

步骤3

切（随心）
#小炒牛肉的做法图解5

步骤4

牛肉用少量盐、生抽腌制，10分钟即可。
#小炒牛肉的做法图解6

步骤5

）茶油烧热，下牛肉，大火翻炒，变色即起锅备用；2）下红椒、大蒜，煸炒熟后倒入牛肉和香菜，加盐加鸡精，大火速炒；3）起锅装盘；
#小炒牛肉的做法图解7

步骤6

装盘，拍照，品尝！

小炒牛肉的烹饪技巧


1）牛肉久炒易老，如果炒牛肉出水基本就炒老了；2）香菜也是，生一点比较好。我们平时烫香菜也是开水焯一下即可。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

小炒牛肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   小炒牛肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜