蓝莓山药

“到了北方存冬储菜的时候了，买土豆的时候顺便买了几斤山药，征求怎么做，女儿说要吃蓝莓山药，那就做蓝莓山药，酸酸甜甜的，营养好吃。”
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蓝莓山药的用料

主料

山药 2根 山药 2根

蓝莓山药的做法

#蓝莓山药的做法图解2

步骤1

山药去皮洗净
#蓝莓山药的做法图解3

步骤2

先切成段
#蓝莓山药的做法图解4

步骤3

然后再切成条，放入倒入少许白醋的清水中泡上，免得山药氧化变黑
#蓝莓山药的做法图解5

步骤4

蓝莓酱备好
#蓝莓山药的做法图解6

步骤5

锅中水烧开
#蓝莓山药的做法图解7

步骤6

下入山药，水再次开后煮山药2分钟
#蓝莓山药的做法图解8

步骤7

放入凉水中冲洗变凉
#蓝莓山药的做法图解9

步骤8

码盘
#蓝莓山药的做法图解10

步骤9

淋上蓝莓果酱即可食用
#蓝莓山药的做法图解11

步骤10

成品图
#蓝莓山药的做法图解12

步骤11

成品图

蓝莓山药的烹饪技巧


1.山药用醋泡浸可使山药不变色2.山药去皮时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒 -使用的厨具：炒锅

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/ 12   蓝莓山药的做法步骤

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