炸酥饼


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炸酥饼的用料

酥皮

面粉 200克 面粉 200克
水 100克

油酥

面粉 150克 面粉 150克

炸酥饼的做法

#炸酥饼的做法图解2

步骤1

将酥皮用所有材料混合到一起，揉成光滑的面团！
#炸酥饼的做法图解3

步骤2

将油酥用的所有材料混合，制成油酥！
#炸酥饼的做法图解4

步骤3

放入油酥，把油酥平摊开！
#炸酥饼的做法图解5

步骤4

像叠被子一样包好，然后擀平！
#炸酥饼的做法图解6

步骤5

擀平之后在卷起来，然后此步骤重复两三次，卷起擀开！
#炸酥饼的做法图解7

步骤6

最后一次不用擀平，直接擀两下就可以了！
#炸酥饼的做法图解8

步骤7

然后用刀竖着切开，如图这样，然后稍微整理一下！
#炸酥饼的做法图解9

步骤8

用擀面杖稍微擀两下，放到烤盘上摆好！
#炸酥饼的做法图解10

步骤9

锅里倒入九三大豆油，烧热至八成放入酥饼炸制金黄色，就可以了！
#炸酥饼的做法图解11

步骤10

用到的是九三的大豆油！
#炸酥饼的做法图解12

步骤11

成品欣赏！
#炸酥饼的做法图解13

步骤12

成品欣赏！
#炸酥饼的做法图解14

步骤13

成品欣赏！
#炸酥饼的做法图解15

步骤14

成品欣赏！
#炸酥饼的做法图解16

步骤15

成品欣赏！
#炸酥饼的做法图解17

步骤16

成品欣赏！

炸酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 17   炸酥饼的做法步骤

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