野生墨鱼干炖猪脚

“墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品墨鱼鲜、脆、弹、香，回味不绝于口，猪脚Q弹爽滑、口感绵密，满嘴留香，胶原蛋白多的粘嘴唇，美味溢于言表，定能满足您的味蕾，吃的心花怒放哦^-^”
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野生墨鱼干炖猪脚的用料

主料

野生墨鱼干 120g 野生墨鱼干 120g
香菇 18g 香菇 18g
姜 44g 姜 44g
香叶 1g 香叶 1g

辅料

盐 10g 盐 10g
酱油 10g 酱油 10g
糖 20g

野生墨鱼干炖猪脚的做法

#野生墨鱼干炖猪脚的做法图解2

步骤1

锅里放水烧开，放入猪蹄、姜片焯一下，捞起、沥干备用
#野生墨鱼干炖猪脚的做法图解3

步骤2

锅烧热后倒入油，烧热后放入白糖，小火慢慢熬
#野生墨鱼干炖猪脚的做法图解4

步骤3

等糖全部融化冒泡，颜色变黄，在由黄转红
#野生墨鱼干炖猪脚的做法图解5

步骤4

倒入猪脚翻炒至表面微黄，加野生墨鱼干、香菇、蒜、香叶、八角
#野生墨鱼干炖猪脚的做法图解6

步骤5

倒入花生。加料酒、酱油、盐加水煮开，倒入电压锅里，选择肉类排骨键
#野生墨鱼干炖猪脚的做法图解7

步骤6

等电压锅自动跳到保温功能，即可食用

野生墨鱼干炖猪脚的烹饪技巧


望海楼野生海鲜干货，自家出海捕捞的野生海鲜干货，渔民自晒 -使用的厨具：电压力锅

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