蜜红豆面包

“这款面包做了已经有些日子了，都没和大家分享，主要原因还是做得不够好，今天拿出来也不算太晚吧。。。。一起喝大家分享自己做的红豆加到自己做的面包里，味道是棒棒的哦。。。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶  

蜜红豆面包的用料

主料

面粉 350克 面粉 350克
白糖 30克 白糖 30克
黄油 30克 黄油 30克

蜜红豆面包的做法

#蜜红豆面包的做法图解2

步骤1

把材料按先液体再面粉最后再放酵母粉的顺序放入面包机桶里。
#蜜红豆面包的做法图解3

步骤2

按面包标准程序揉成团后，加入黄油。
#蜜红豆面包的做法图解4

步骤3

揉成手套膜。
#蜜红豆面包的做法图解5

步骤4

发酵1小时左右，放入冰箱冷藏3--8小时。
#蜜红豆面包的做法图解6

步骤5

拿出排气。
#蜜红豆面包的做法图解7

步骤6

分成小剂子。
#蜜红豆面包的做法图解8

步骤7

擀成椭圆形。
#蜜红豆面包的做法图解9

步骤8

卷起来，重复2-3次，松弛5分钟。
#蜜红豆面包的做法图解10

步骤9

擀开，放上蜜红豆。
#蜜红豆面包的做法图解11

步骤10

均匀的摊开。
#蜜红豆面包的做法图解12

步骤11

卷起来。
#蜜红豆面包的做法图解13

步骤12

把容器刷上油，放入做好的面包坯。
#蜜红豆面包的做法图解14

步骤13

进行二次发酵，成两倍大时，刷上蛋液。
#蜜红豆面包的做法图解15

步骤14

撒上芝麻。
#蜜红豆面包的做法图解16

步骤15

放入烤箱上下火，180度25分钟。
#蜜红豆面包的做法图解17

步骤16

烤好后，拿出放凉脱模。
#蜜红豆面包的做法图解18

步骤17

没凉透切了，切得不好看。。。一定要等凉透再切。。

蜜红豆面包的烹饪技巧


1，冷藏发酵可以让面包老化的慢，2-3天都会很柔软。2，以自家的烤箱温度为准。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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