自制牛肉汉堡

“汉堡一直是孩子喜欢吃的食物，于是就想着自己亲手制作汉堡，是不是吃起来也很棒呢，于是，就有了这道我家经常吃到的自制汉堡了！”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶   快餐  

自制牛肉汉堡的用料

主料

高筋面粉 280克 高筋面粉 280克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
白糖 25克

辅料

盐 2克 盐 2克
生菜 1棵 生菜 1棵

自制牛肉汉堡的做法

#自制牛肉汉堡的做法图解2

步骤1

.将除黄油外的所有材料放入面包桶和面20分钟，加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段，进行基础发酵至两倍大，大概1到1.5个小时。
#自制牛肉汉堡的做法图解3

步骤2

发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右！把面团分成六份！
#自制牛肉汉堡的做法图解4

步骤3

面团分别揉成长条状，进行二次发酵，时间大概40分钟，发酵好的面团刷蛋黄液，撒芝麻！
#自制牛肉汉堡的做法图解5

步骤4

烤箱180度进行预热，面包放入烤箱，上下层，时间20分钟，根据烤箱情况，时间略调整！面包就烤好了！
#自制牛肉汉堡的做法图解6

步骤5

把面包从侧面切开，放入洗好的生菜叶，熟牛肉片，洒沙拉酱，汉堡就做好了！尝一尝，味道非常棒！
#自制牛肉汉堡的做法图解7

步骤6

面包里可以随意放入鸡块、牛肉、火腿肠等等，随自己的喜欢，怎么做味道都很棒，快来试一试吧！

自制牛肉汉堡的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   自制牛肉汉堡的做法步骤

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