芝士厚蛋烧

“爱吃芝士,更爱新吃法”
所属分类: 热菜   儿童   早餐   日本料理  

芝士厚蛋烧的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
牛奶 3勺

辅料

即食香肠 一根 即食香肠 一根
适量

芝士厚蛋烧的做法

#芝士厚蛋烧的做法图解2

步骤1

将鸡蛋,牛奶和盐加入碗里,然后用打蛋器器搅打均匀
#芝士厚蛋烧的做法图解3

步骤2

香肠切丁备用
#芝士厚蛋烧的做法图解4

步骤3

葱洗净切末,备用
#芝士厚蛋烧的做法图解5

步骤4

将葱末和香肠丁加入蛋液中
#芝士厚蛋烧的做法图解6

步骤5

芝士切丁备用
#芝士厚蛋烧的做法图解7

步骤6

将厚蛋烧锅刷一层薄油,
#芝士厚蛋烧的做法图解8

步骤7

倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开
#芝士厚蛋烧的做法图解9

步骤8

小火慢煎蛋皮,待快凝固时,撒一层芝士丁
#芝士厚蛋烧的做法图解10

步骤9

从头慢慢的将蛋皮卷起,在蛋卷的下面再刷一层薄油,倒入1/3的蛋液,待蛋皮快要凝固时,在撒一层芝士丁。按照此步骤,用完剩下的1/3的蛋液,撒芝士粒,再次卷起。
#芝士厚蛋烧的做法图解11

步骤10

最后卷好的蛋卷,切块装盘

芝士厚蛋烧的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 11   芝士厚蛋烧的做法步骤

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