肉包子

“烹饪的乐趣”
所属分类： 主食   家常菜   包子  

肉包子的用料

主料

面粉 250克

辅料

葱 5棵 葱 5棵
糖 1匙 糖 1匙
酱油 1匙 酱油 1匙
盐 1匙 盐 1匙
植物油 适量

肉包子的做法

#肉包子的做法图解2

步骤1

酵母放进水里面5分钟用筷子搅拌均匀倒进面粉和面团
#肉包子的做法图解3

步骤2

面团揉到表面光滑，用保鲜膜盖起常温发酵40分钟取出排气。
#肉包子的做法图解4

步骤3

葱切小段猪肉放进料理机打碎加入生粉酱油盐耗油植物油搅拌好
#肉包子的做法图解5

步骤4

面团揉成长条切小段，用擀面擀成薄圆皮包上肉静置10分钟，蒸锅蒸20分钟即可

肉包子的烹饪技巧


和面面团不要太软，稍干一点发酵后不会太黏 -使用的厨具：食物调理机、蒸锅

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/ 5   肉包子的做法步骤

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