木耳酱肉

“他喜欢吃黑木耳我喜欢吃酱肉，就想把2种材料搭配一起吃吃看。加胡萝卜是为了菜品的颜色好看点顺便补充点胡萝卜素。试了下，味道独特，推荐大家也试试。”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜  

木耳酱肉的用料

主料

黑木耳干 10克 黑木耳干 10克

辅料

胡萝卜 0.5个 胡萝卜 0.5个
蒜叶 1棵

木耳酱肉的做法

#木耳酱肉的做法图解2

步骤1

把木耳泡发后洗净装盘
#木耳酱肉的做法图解3

步骤2

酱肉事先下水煮过，晾凉切片
#木耳酱肉的做法图解4

步骤3

辅料切好备用
#木耳酱肉的做法图解5

步骤4

锅底倒一点底油，放姜和酱肉煸爆香。
#木耳酱肉的做法图解6

步骤5

待肉成金黄色倒入胡萝卜炒
#木耳酱肉的做法图解7

步骤6

放入木耳继续翻炒几下，再倒入少许水，放蒜叶，一点点盐，盖锅盖焖几分钟，等汁收得差不多就可以关火了。
#木耳酱肉的做法图解8

步骤7

最后装盘。

木耳酱肉的烹饪技巧


酱肉本来就咸，盐可不放或者只放一点点 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   木耳酱肉的做法步骤

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