原味奶香吐司

“土司可以切片做三明治，可以抹各种酱，其实就这么手撕着吃就很爽。”
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原味奶香吐司的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
鸡蛋 一只 鸡蛋 一只
牛奶 120克 牛奶 120克

原味奶香吐司的做法

#原味奶香吐司的做法图解2

步骤1

将除黄油外的所有材料很合在一起
#原味奶香吐司的做法图解3

步骤2

放入面包机，设置“iMix”揉至面团起筋
#原味奶香吐司的做法图解4

步骤3

加入黄油继续揉至扩展阶段，揉出薄薄的一层薄膜
#原味奶香吐司的做法图解5

步骤4

将揉好的面团放碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大
#原味奶香吐司的做法图解6

步骤5

面团取出排气，面团分成5等份，取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成倒三角，卷紧卷成长条，放入吐司模具里（模具壁面刷点黄油）
#原味奶香吐司的做法图解7

步骤6

用同样的方法将剩下的面团依次卷好并放入模具内
#原味奶香吐司的做法图解8

步骤7

做好后放入烤箱进行二次发酵，烤箱调至发酵功能，在面团上喷点水，发酵至模具8分满即可
#原味奶香吐司的做法图解9

步骤8

发酵好的吐司放入预热好的烤箱，上下火165度，烤35分钟左右

原味奶香吐司的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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