葱香芝麻排包


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葱香芝麻排包的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
牛奶 100克 牛奶 100克
白糖 30克 白糖 30克
酵母 3克 酵母 3克

辅料

香葱 适量 香葱 适量
番茄酱 适量 番茄酱 适量

葱香芝麻排包的做法

#葱香芝麻排包的做法图解2

步骤1

除黄油外的所有材料称重后放进面包桶中，启动和面程序和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
#葱香芝麻排包的做法图解3

步骤2

直到能拉出薄膜
#葱香芝麻排包的做法图解4

步骤3

把发酵好的面团取出排气平均分成10份
#葱香芝麻排包的做法图解5

步骤4

取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起
#葱香芝麻排包的做法图解6

步骤5

卷好所有面团后盖上保鲜膜静置15分钟
#葱香芝麻排包的做法图解7

步骤6

取一个面团再次擀成长长的牛舌状
#葱香芝麻排包的做法图解8

步骤7

从侧面卷起来
#葱香芝麻排包的做法图解9

步骤8

依次做好所有的面团后放入烤箱二次发酵
#葱香芝麻排包的做法图解10

步骤9

发酵好的面包刷一层薄薄的蛋液
#葱香芝麻排包的做法图解11

步骤10

撒上葱花和白芝麻，并挤上番茄酱和沙拉酱。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可
#葱香芝麻排包的做法图解12

步骤11

成品图

葱香芝麻排包的烹饪技巧


因面粉吸水性不同所以牛奶的具体用量要根据实际情况适量增减烤箱温度都有所差异所以烘烤时的具体温度要按自家烤箱的实际情况稍作调整 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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