#东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司

“吃腻了原味的吐司了吗? 这款双色吐司,是个不错的选择.不仅口感更丰富,而且视觉效果也很好,经过整形后,出来的效果很漂亮! 类似大理石花纹;也可以说像斑马纹,我觉得小朋友应该蛮喜欢的!”
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#东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的用料

主料

高粉 350克 高粉 350克
糖 50克 糖 50克
可可粉 10克

辅料

牛奶 170克 牛奶 170克
酵母 4.5克

#东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法

##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解2

步骤1

在面包桶内依次加牛奶、全蛋液、盐、糖、高粉；在高粉表面挖个小洞，放入酵母
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解3

步骤2

选标准程序--深烧色--重量900克
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解4

步骤3

揉至光滑加入黄油
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解5

步骤4

按暂停键,取出面团称量,均分成二份;一份加入可可粉,揉匀. (机设暂停时间每次为10分钟)将和好的面团放入面包机内进行基础发酵。因为是双色面团,所以可以采用油纸分隔方法进行发酵
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解6

步骤5

基础发酵完成
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解7

步骤6

按下暂停键，取出面团;滚圆，松弛15分钟左右。(一次暂停时间不够,可以再按一次.)
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解8

步骤7

将面团分别擀成长方形，将可可粉面团放在原色面团上，自上而下紧密卷成圆筒型。小心放入面包桶内,二发
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解9

步骤8

二发的状态
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解10

步骤9

浪漫的一天,从早晨开始!
##东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法图解11

步骤10

每天都要好心情!

#东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机

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