花朵有料面包

“南瓜泥做出来的花朵有料面包，色泽金灿灿的，搭配足足的馅料，组织松软，香味扑鼻，用大自然馈赠的金黄色为家人亲手做出盛开的花朵，这样的漂亮美味你喜欢吗~~~”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

花朵有料面包的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
南瓜泥 110克 南瓜泥 110克

辅料

糖 40克 糖 40克
酵母粉 6克 酵母粉 6克

花朵有料面包的做法

#花朵有料面包的做法图解2

步骤1

南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，能扎透就可以了。
#花朵有料面包的做法图解3

步骤2

去皮搅拌成泥，晾凉备用。
#花朵有料面包的做法图解4

步骤3

所需材料分别称好备用。(黄油提前融化好）
#花朵有料面包的做法图解5

步骤4

面粉过筛入盆中。
#花朵有料面包的做法图解6

步骤5

加入酵母粉，鸡蛋，糖，融化的黄油，南瓜泥。
#花朵有料面包的做法图解7

步骤6

搅拌均匀加入盐，开始和面。（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
#花朵有料面包的做法图解8

步骤7

像搓衣服似的搓面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。
#花朵有料面包的做法图解9

步骤8

放入盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。
#花朵有料面包的做法图解10

步骤9

准备馅料：香肠粒，香葱，肉松，胡萝卜粒，奶酪碎。（除奶酪香葱外，其他的放炒锅中加少许油翻炒入味，胡萝卜更能挥发营养，也可以根据自己喜好替换）
#花朵有料面包的做法图解11

步骤10

用手指粘上面粉，面团中间扎洞，不回缩就发好了。
#花朵有料面包的做法图解12

步骤11

放在垫子上排气，平均分成75克左右的小季子。
#花朵有料面包的做法图解13

步骤12

擀成3--4厘米厚的薄片，尽量接近四方形。
#花朵有料面包的做法图解14

步骤13

掀起一边对折，在两端处切口，顶部不要切断。
#花朵有料面包的做法图解15

步骤14

面片放到模具里（杯子小蛋糕模具），放上馅料。
#花朵有料面包的做法图解16

步骤15

边角平均四份折起来，中间捏住。
#花朵有料面包的做法图解17

步骤16

四个边缘向外捏展开。
#花朵有料面包的做法图解18

步骤17

边角上也放上馅料。烤箱提前预热，上下170度，烤25分钟。
#花朵有料面包的做法图解19

步骤18

成品图。好喜欢这金灿灿的颜色！
#花朵有料面包的做法图解20

步骤19

成品图。（花心点缀的是紫薯球）
#花朵有料面包的做法图解21

步骤20

成品图。盛开的花朵~~~
#花朵有料面包的做法图解22

步骤21

成品图。美美哒~~~

花朵有料面包的烹饪技巧


不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

花朵有料面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 22   花朵有料面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜