宫爆鸡丁


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宫爆鸡丁的用料

主料

鸡肉 200克 鸡肉 200克
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个

辅料

姜 2个 姜 2个
生抽 1匙 生抽 1匙
小辣椒 3个 小辣椒 3个
淀粉 1匙 淀粉 1匙

宫爆鸡丁的做法

#宫爆鸡丁的做法图解2

步骤1

黄瓜、胡萝卜切丁，姜蒜爆末！
#宫爆鸡丁的做法图解3

步骤2

鸡肉切小块！
#宫爆鸡丁的做法图解4

步骤3

用孜然粉、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟！
#宫爆鸡丁的做法图解5

步骤4

爆香花椒，再捞出！
#宫爆鸡丁的做法图解6

步骤5

小火炸香花生！老抽！
#宫爆鸡丁的做法图解7

步骤6

将鸡肉放入，炒干水分，放老抽上色！盛出！
#宫爆鸡丁的做法图解8

步骤7

放少许油，爆香姜蒜辣椒！
#宫爆鸡丁的做法图解9

步骤8

放入胡萝卜炒七成热在放入黄瓜翻炒！
#宫爆鸡丁的做法图解10

步骤9

黄瓜炒熟放生抽调味，然后将花生、鸡肉一起放入翻炒，加盐调味！
#宫爆鸡丁的做法图解11

步骤10

很下饭的菜哦！

宫爆鸡丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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