冰糖葫芦（家庭版）

“记得，我们刚认识那会，我们相约一起出游，突然，说很想吃糖葫芦，想像那酸酸甜甜的味，直让我吞口水，然后，我们就满大街的找，找遍了好多地方，硬是没有，后来记得是在沃尔玛超市的出口的一个小摊上发现了，他立马给买了一串，这才解谗，哈哈，他就在一旁取笑我，馋虫来了，挡都挡不住，真是的，一晃都十年过去了，现在该是孩子们的爱了，外面买的，总觉得不干净，总自己家里的吃得放心，一边在熬糖酱，一旁三个就直溜溜的等着，小家伙还硬是不听讲的，总要弄点糖浆吃吃，?，还没等做好，就在一边哭啊，喊着的要吃了。还是大儿子，有想法，说要放着等凉了吃，那样糖就脆脆的了。现在正是山楂季，做起来也不难，不妨，也试试……”
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冰糖葫芦（家庭版）的用料

主料

山楂 300克

辅料

白糖 100克 白糖 100克

冰糖葫芦（家庭版）的做法

#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解2

步骤1

山楂，我先用一根吸管，把中间的心去掉
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解3

步骤2

热锅，一小碗水，加入白糖，红糖，红糖，不加也没事，熬煮
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解4

步骤3

处理好的山楂，用开水泡下，洗净
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解5

步骤4

看着糖酱，煮沸，不断的用勺子，搅，避免，锅底，糊掉
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解6

步骤5

慢慢的，汁浓稠了，拎起来，有拉丝了，就可以关火，入山楂
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解7

步骤6

不断的搅、滚、让山楂，都粘上糖浆，一边搅，一边就开始结
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解8

步骤7

出锅，撒上白芝麻，是不是很诱人
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解9

步骤8

成品，欣赏
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解10

步骤9

是不是，开始吞口水了，?
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解11

步骤10

再来一张
#冰糖葫芦（家庭版）的做法图解12

步骤11

再来…

冰糖葫芦（家庭版）的烹饪技巧


雨夕碎碎念：糖的多少，可以根据自己的喜好；为了不糊，我都是小火熬；其实稍微有点焦糖味，也不错…… -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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