萝卜豆芽咸菜

“冬季最适合吃大红萝卜，防癌抗癌，富含维生素A，基本不含嘌呤，抗痛风，降血压，助消化，止咳平喘，排毒美容……各种功效，家里种的萝卜收成了，做了点咸菜，搭配各种粥，很下饭！”
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萝卜豆芽咸菜的用料

主料

红萝卜 1个 红萝卜 1个

辅料

葱花 1段 葱花 1段
植物油 1勺 植物油 1勺
老抽 3匙

萝卜豆芽咸菜的做法

#萝卜豆芽咸菜的做法图解2

步骤1

萝卜一个
#萝卜豆芽咸菜的做法图解3

步骤2

将萝卜切成丁
#萝卜豆芽咸菜的做法图解4

步骤3

黄豆提前泡一个晚上，泡发
#萝卜豆芽咸菜的做法图解5

步骤4

炒锅下油，放入葱花碎，倒入萝卜丁，中间过程没有拍照片
#萝卜豆芽咸菜的做法图解6

步骤5

加入黄豆，翻炒
#萝卜豆芽咸菜的做法图解7

步骤6

翻炒一会，放盐
#萝卜豆芽咸菜的做法图解8

步骤7

调一点酱油上色
#萝卜豆芽咸菜的做法图解9

步骤8

继续翻炒至萝卜炒出汤汁，然后加入适量水，盖上盖子焖煮
#萝卜豆芽咸菜的做法图解10

步骤9

这个时候准备水淀粉
#萝卜豆芽咸菜的做法图解11

步骤10

黄豆熟了以后，加入水淀粉，让咸菜变得粘稠，这样就可以出锅了！搭配各种粥都很好哦！

萝卜豆芽咸菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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