农家小炒牛肉

“农家小炒，菜系普通、材料常用；但平淡的菜系，用心的烹饪会给生活带来美味和乐趣……..每次都早早的给家人准备做饭，看到他们吃的开心，吃的光盘，心里很开心……其实自己很享受做菜的过程，让一个个零碎的、毫无关系的菜肉，变成一份份美味佳肴……不是自己有多么的厉害，只是觉得用心付出做的的每一道菜让家人赞不绝口……一份用心，一份美食，给家人一份健康.......”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜  

农家小炒牛肉的用料

主料

牛肉 300克 牛肉 300克
洋葱 0.5个

辅料

姜 2个 姜 2个
香叶 2个 香叶 2个
老抽 0.5匙 老抽 0.5匙
孜然粉 0.2匙 孜然粉 0.2匙
蒜 适量

农家小炒牛肉的做法

#农家小炒牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉切片，辣椒洋葱切片！姜蒜切片！
#农家小炒牛肉的做法图解3

步骤2

牛肉用胡椒粉腌制十分钟！
#农家小炒牛肉的做法图解4

步骤3

热油爆香大料！
#农家小炒牛肉的做法图解5

步骤4

牛肉放入大火炒散！
#农家小炒牛肉的做法图解6

步骤5

直到炒干水份，放入孜然粉，加老抽上色！
#农家小炒牛肉的做法图解7

步骤6

在放入洋葱青椒一起翻炒，加老抽翻炒片刻，加盐调味！
#农家小炒牛肉的做法图解8

步骤7

盛盘！

农家小炒牛肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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