蜜豆菊花包


所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

蜜豆菊花包的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g
温水 70g 温水 70g
酵母 3g 酵母 3g

蜜豆菊花包的做法

#蜜豆菊花包的做法图解2

步骤1

紫薯洗净蒸熟去皮，取50g紫薯泥，加入100g水放在料理机中打成紫薯糊备用。3g酵母溶于70g温水中静置备用
#蜜豆菊花包的做法图解3

步骤2

将紫薯糊和酵母水缓缓倒入300g面粉中揉成光滑的面团，此时的紫薯糊和酵母水要酌情分次添加，以免面团太干或者太湿。发酵至两倍大
#蜜豆菊花包的做法图解4

步骤3

将发酵好的面团分成小剂子
#蜜豆菊花包的做法图解5

步骤4

取其中一份擀成圆形
#蜜豆菊花包的做法图解6

步骤5

放入蜜豆豆沙馅
#蜜豆菊花包的做法图解7

步骤6

切成如图形状分成八小份
#蜜豆菊花包的做法图解8

步骤7

将每一小份如图捏起来
#蜜豆菊花包的做法图解9

步骤8

把花瓣依次提起来捏拢，用虎口处整形，为了避免蒸的时候裂开变形，收拢的时候可以在花瓣边缘沾一点水
#蜜豆菊花包的做法图解10

步骤9

做好的菊花包醒发一会儿，蒸熟即可
#蜜豆菊花包的做法图解11

步骤10

成品

蜜豆菊花包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

蜜豆菊花包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   蜜豆菊花包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜