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秋冬一锅出
“平时挺喜欢吃粉条的，特别是做砂锅的时候，肯定会加点粉丝。在冬季的时候一锅热乎乎的砂锅汤菜，那真的是吃的超幸福啊。这次做的炖粉丝，自己做的肉丸子，没想到的好吃，简简单单的食材，最后做出来自己忍不住吃了两碗。关键炖粉条的时候还能蒸上一份鸡蛋，哈哈哈，一锅出两菜，吃的热乎乎，超满足。”
所属分类：
主食
秋冬一锅出的做法
步骤1
猪肉洗净绞成肉糜
步骤2
香菇提前泡发，切碎加入肉馅中，加入调味料，朝一个方面搅打上劲
步骤3
白菜洗净切段
步骤4
粉条提前浸泡
步骤5
砂锅中加水煮沸
步骤6
开始汆丸子
步骤7
汤中加入少许盐调味
步骤8
加入白菜、粉丝
步骤9
鸡蛋加盐打散加入一碗水拌匀
步骤10
过筛入盆中
步骤11
盖保鲜膜
步骤12
在砂锅上加一层蒸笼，放入鸡蛋液
步骤13
盖好上盖大火煮沸后转小火13分钟
步骤14
汤都超好喝
步骤15
鸡蛋也滑嫩嫩秋冬一锅出的烹饪技巧
粉条根据自己喜好决定加多少，吃完也可以再加继续煮，就像吃火锅那样蒸鸡蛋一般在13分钟左右，保鲜膜在鸡蛋凝固后可以去除，也可以最后去除，吃的时候淋点麻油（香油）。炖白菜粉丝的时间正好可以把鸡蛋蒸熟。-使用的厨具：蒸锅
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