曲奇酸奶杯

“很有趣的一个模具，可以把曲奇做成杯子，装上酸奶，好吃又好玩。”
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曲奇酸奶杯的用料

主料

黄油 200g 黄油 200g
砂糖 120g 砂糖 120g
咖啡粉 20g

曲奇酸奶杯的做法

#曲奇酸奶杯的做法图解2

步骤1

称量好所有的食材。
#曲奇酸奶杯的做法图解3

步骤2

黄油软化和砂糖混合，搅拌巨晕至颜色变浅。
#曲奇酸奶杯的做法图解4

步骤3

加入50克的过筛低粉，拌匀。
#曲奇酸奶杯的做法图解5

步骤4

分3次加入全蛋液。
#曲奇酸奶杯的做法图解6

步骤5

每次都搅打至完全融合。
#曲奇酸奶杯的做法图解7

步骤6

筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。
#曲奇酸奶杯的做法图解8

步骤7

用刮刀翻拌成面团。
#曲奇酸奶杯的做法图解9

步骤8

将面团放入裱花袋挤入模具。
#曲奇酸奶杯的做法图解10

步骤9

最后将曲奇被的表面整平（也是曲奇饼的底部）
#曲奇酸奶杯的做法图解11

步骤10

°预热烤箱5分钟，中层，上下火，烤25-30分钟。
#曲奇酸奶杯的做法图解12

步骤11

烤好的曲奇杯，温度下来脱模。
#曲奇酸奶杯的做法图解13

步骤12

待曲奇杯凉了，倒入酸奶就可以享用了。
#曲奇酸奶杯的做法图解14

步骤13

成品图。

曲奇酸奶杯的烹饪技巧


用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感，更有感觉。总之这个模具很好玩。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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