番茄炒蛋
“天天在外面囫囵解决饥饱~~~~刚开始新鲜,慢慢地变得厌倦,慢慢地想念家里的味道~~~~提起家常菜,我和老公都属意【番茄炒蛋】~~~~不止是它做法简单,用料简单~~~~而是它带给我们的一个美好回忆~~~在NC的时候,厨房就一口电炒锅,一口电饭煲~~~调料就只有油、盐、糖~~~~那个时候,我还不热衷于厨房~~~他对厨房也知之甚少~~~仅凭着对下厨的新奇与期望,也折腾不出像样的美食~~~那个时候,他做得最多就是【番茄炒蛋】~~~~那个时候,我觉得【番茄炒蛋】的滋味非常美味~~~~后来,厨房军团逐渐壮大,像调味料这样的“软件”也是五花八门~~~~食物几经变化,口感多样,层次丰富~~~也再不是当初平淡的时候~~~好在,我们依然很好,很好,很好~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这次做的【番茄炒蛋】特别鲜美~~~汤汁也比较多,用来泡饭最合适不过~~~~”
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番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋的烹饪技巧
1、番茄是否去皮,根据个人口味来操作; -使用的厨具:炒锅
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