家庭版宫保鸡丁

“宝贝每次都会吃一大碗”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜  

家庭版宫保鸡丁的用料

主料

鸡脯肉 适量 鸡脯肉 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

辅料

淀粉 适量 淀粉 适量
糖 适量 糖 适量

家庭版宫保鸡丁的做法

#家庭版宫保鸡丁的做法图解2

步骤1

先把肉化开
#家庭版宫保鸡丁的做法图解3

步骤2

把鸡脯肉切成丁用盐，胡椒粉，老抽腌十分钟，再用淀粉挂上浆
#家庭版宫保鸡丁的做法图解4

步骤3

黄瓜切丁
#家庭版宫保鸡丁的做法图解5

步骤4

胡萝卜切丁
#家庭版宫保鸡丁的做法图解6

步骤5

花生米过油炸
#家庭版宫保鸡丁的做法图解7

步骤6

热锅凉油，把鸡丁炒熟
#家庭版宫保鸡丁的做法图解8

步骤7

放入胡萝卜丁 黄瓜丁 白糖 盐各一勺
#家庭版宫保鸡丁的做法图解9

步骤8

放入番茄酱翻炒均匀即可出锅
#家庭版宫保鸡丁的做法图解10

步骤9

拌上米饭超下饭

家庭版宫保鸡丁的烹饪技巧


花生米一定要和油一起放，这样不容易糊 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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