无油杯子蛋糕

“这款无油杯子蛋糕简单而不失高贵，相信烘焙新手也能尝到它的美味”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   纸杯蛋糕  

无油杯子蛋糕的用料

主料

低筋面粉 55g 低筋面粉 55g
鸡蛋 2个

辅料

淡奶油 适量 淡奶油 适量

无油杯子蛋糕的做法

#无油杯子蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好食材
#无油杯子蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋黄蛋清分开备用
#无油杯子蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋白中加入几滴柠檬汁
#无油杯子蛋糕的做法图解5

步骤4

糖分三次依次加入打发至硬性发泡，呈现小山角即可
#无油杯子蛋糕的做法图解6

步骤5

逐个加入蛋黄搅拌均匀
#无油杯子蛋糕的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉，切拌均匀
#无油杯子蛋糕的做法图解8

步骤7

挤入纸杯中8分满
#无油杯子蛋糕的做法图解9

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火160度烤18分钟左右
#无油杯子蛋糕的做法图解10

步骤9

出炉后可直接食用
#无油杯子蛋糕的做法图解11

步骤10

也可以挤上奶油或者是浓稠的酸奶做装饰

无油杯子蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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