快炒鲜虾

“家里人都喜欢吃虾，做法不讲究太复杂，最简单的快炒可以让食材减少营养素的流失”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   午餐   酒席  

快炒鲜虾的用料

主料

虾 1000克

辅料

盐 1勺 盐 1勺
香葱 1条 香葱 1条
姜片 3个

快炒鲜虾的做法

#快炒鲜虾的做法图解2

步骤1

将虾清理干净，去虾线，葱姜准备好
#快炒鲜虾的做法图解3

步骤2

锅烧烫，加入色拉油
#快炒鲜虾的做法图解4

步骤3

油热后，加入姜片煸出香味
#快炒鲜虾的做法图解5

步骤4

倒入虾快炒，
#快炒鲜虾的做法图解6

步骤5

炒至虾色变红
#快炒鲜虾的做法图解7

步骤6

加入一勺盐，翻炒一下
#快炒鲜虾的做法图解8

步骤7

加入料酒，继续翻炒
#快炒鲜虾的做法图解9

步骤8

准备出锅，出锅前放入葱段，翻一下锅即可装盘
#快炒鲜虾的做法图解10

步骤9

成品

快炒鲜虾的烹饪技巧


重点：全程每个阶段都是属于快炒 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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