卤汁大闸蟹


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卤汁大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 10只

辅料

葱 适量 葱 适量
姜 适量

卤汁大闸蟹的做法

#卤汁大闸蟹的做法图解2

步骤1

大闸蟹洗净放蒸架，锅里倒入啤酒，葱姜也一起下锅
#卤汁大闸蟹的做法图解3

步骤2

蒸20-25分钟，螃蟹熟了，取出晾凉
#卤汁大闸蟹的做法图解4

步骤3

取个大点的盆，码好螃蟹，浇入香糟卤
#卤汁大闸蟹的做法图解5

步骤4

螃蟹浸在卤汁里，8个小时后取出直接食用，味道棒极了

卤汁大闸蟹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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