蜜醋箩卜

“十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。”
所属分类: 泡酱腌菜   开胃菜   家常菜   老人   早餐   秋季食谱   冬季食谱  

蜜醋箩卜的用料

主料

白箩卜 1个 白箩卜 1个

辅料

米醋 500ml 米醋 500ml
适量 适量
小鲜红辣椒 适量

蜜醋箩卜的做法

#蜜醋箩卜的做法图解2

步骤1

白箩卜、青箩卜洗净削皮
#蜜醋箩卜的做法图解3

步骤2

白箩卜切片
#蜜醋箩卜的做法图解4

步骤3

青箩卜切片
#蜜醋箩卜的做法图解5

步骤4

切好的箩卜放盐腌制半天
#蜜醋箩卜的做法图解6

步骤5

腌制好的箩卜控掉多余的水
#蜜醋箩卜的做法图解7

步骤6

将其配料全部放入
#蜜醋箩卜的做法图解8

步骤7

放入密封容器中,置放冰箱冷藏腌制,数天后可食用

蜜醋箩卜的烹饪技巧


所有用具拒绝油。

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/ 8   蜜醋箩卜的做法步骤

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