感恩节面包鸡

“感恩节这样的大日子，少不了烤火鸡美食大餐！一堆材料塞到鸡肚子里，一刀下去满满的料！我不是歪果仁，也买不到火鸡，灵机一动，学着烤个面包鸡凑凑热闹。这个面包鸡有主食，有蔬菜，还有鸡肉，我觉得比歪果仁的烤火鸡更营养，口感更丰富，哈哈！方子来自“ryrxl”。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  

感恩节面包鸡的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
牛奶 190克 牛奶 190克

辅料

盐 3克 盐 3克
细砂糖 25克 细砂糖 25克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
西红柿 1个 西红柿 1个
青椒 1个 青椒 1个

感恩节面包鸡的做法

#感恩节面包鸡的做法图解2

步骤1

将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟.
#感恩节面包鸡的做法图解3

步骤2

加黄油再揉面20分钟.
#感恩节面包鸡的做法图解4

步骤3

揉至能拉出膜.
#感恩节面包鸡的做法图解5

步骤4

面团放入盆中，等待发酵.
#感恩节面包鸡的做法图解6

步骤5

面团发到2.5倍大.
#感恩节面包鸡的做法图解7

步骤6

面团排气后分成一大一小两份儿.
#感恩节面包鸡的做法图解8

步骤7

小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮.
#感恩节面包鸡的做法图解9

步骤8

大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿.
#感恩节面包鸡的做法图解10

步骤9

大面团擀开后卷起,整成椭圆形.
#感恩节面包鸡的做法图解11

步骤10

两份小面团整成水滴形，做鸡腿.
#感恩节面包鸡的做法图解12

步骤11

可可面团也分成3份,大的可可面团擀开，包裹鸡身.
#感恩节面包鸡的做法图解13

步骤12

两份小可可面团包裹鸡腿.
#感恩节面包鸡的做法图解14

步骤13

烤盘铺油纸，摆成鸡的形状.等待2次发酵。
#感恩节面包鸡的做法图解15

步骤14

面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液.
#感恩节面包鸡的做法图解16

步骤15

烤箱预热170度，上下火烤25分钟。
#感恩节面包鸡的做法图解17

步骤16

烤好的面包放凉，挖去一部分。
#感恩节面包鸡的做法图解18

步骤17

拌好鸡肉沙拉。
#感恩节面包鸡的做法图解19

步骤18

面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。

感恩节面包鸡的烹饪技巧


沙拉您可以根据您的口味任意搭配哈！ -使用的厨具：面包机、电烤箱

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