无水火锅


所属分类: 热菜   家常菜   火锅  

无水火锅的用料

主料

冬瓜 适量 冬瓜 适量
黄豆芽 适量 黄豆芽 适量
厚百叶 适量 厚百叶 适量
适量 适量
萝卜 适量 萝卜 适量
牛百叶 适量

无水火锅的做法

#无水火锅的做法图解2

步骤1

各食材洗净,该切的切好,水分多的,易熟的摆在最下面,难熟的摆在最上面。
#无水火锅的做法图解3

步骤2

最小火慢慢烧,烧个40分钟左右,看量。
#无水火锅的做法图解4

步骤3

我从下往上摆:冬瓜,土豆,黄豆芽,厚百叶,鸡翅中,蛤蜊,萝卜,虾,放几片姜片,最后关火前十分钟放了牛百叶、羊肉,牛舌。

无水火锅的烹饪技巧


使用的厨具:汤锅

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/ 4   无水火锅的做法步骤

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