拔丝红薯

“红薯的功效 补中益气、宽肠通便、富含锰白糖：富含碳水化合物 所以常吃红薯也是很好的养生杂粮”
所属分类： 热菜   鲁菜  

拔丝红薯的用料

主料

红薯 2个 红薯 2个

拔丝红薯的做法

#拔丝红薯的做法图解2

步骤1

红薯准备2个切成滚刀
#拔丝红薯的做法图解3

步骤2

切好的红薯
#拔丝红薯的做法图解4

步骤3

平底锅倒入油
#拔丝红薯的做法图解5

步骤4

油温7成左右倒入红薯
#拔丝红薯的做法图解6

步骤5

先小火炸炸到两面都金黄在大火加一下红薯外面的皮就酥脆了
#拔丝红薯的做法图解7

步骤6

捞起装盘
#拔丝红薯的做法图解8

步骤7

就这样外酥里嫩颜色也好看
#拔丝红薯的做法图解9

步骤8

平底锅留点油放入白糖
#拔丝红薯的做法图解10

步骤9

熬制
#拔丝红薯的做法图解11

步骤10

熬成金黄色
#拔丝红薯的做法图解12

步骤11

倒入炸好红薯快速翻炒关火
#拔丝红薯的做法图解13

步骤12

装盘开吃
#拔丝红薯的做法图解14

步骤13

拔丝红薯拉起丝好吃
#拔丝红薯的做法图解15

步骤14

好看又好吃又营养养生的拔丝红薯

拔丝红薯的烹饪技巧


1.红薯最后要大火炸一下 才有酥脆的口感2.熬制白糖一定要油更快 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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