腊肠胡萝卜

“素补的美味腊肠胡萝卜这个菜，腊肠是配菜，就那么一丢丢儿，主料就是胡萝卜。很平民很大众的一道菜，也是冬天素补的一道美味菜。材料：胡萝卜 腊肠 大蒜 大葱调料：盐 生抽 烹调油”
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腊肠胡萝卜的用料

主料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
大蒜 适量 大蒜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
烹调油 适量

腊肠胡萝卜的做法

#腊肠胡萝卜的做法图解2

步骤1

材料图。
#腊肠胡萝卜的做法图解3

步骤2

胡萝卜切条或者滚刀块，腊肠切片。大蒜切粒，大葱切碎。
#腊肠胡萝卜的做法图解4

步骤3

炒锅倒油，炒香葱和蒜，再煎香腊肠片儿。
#腊肠胡萝卜的做法图解5

步骤4

下胡萝卜翻炒，添加少量水或者高汤。
#腊肠胡萝卜的做法图解6

步骤5

加盖煮透，淋生抽加盐调味。
#腊肠胡萝卜的做法图解7

步骤6

出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。

腊肠胡萝卜的烹饪技巧


1、这道菜中腊肠虽然少，但不可少，换成肉也可以，但风味不同。2、胡萝卜要煮透才好吃。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   腊肠胡萝卜的做法步骤

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