巧克力娃娃头饼干

“很有趣的一款饼干,做这款饼干,妈妈可以和宝宝一起做,培养宝宝对手工的兴趣,看到自己的成果宝宝们会很开心的。”
所属分类: 烘焙   小清新   儿童   下午茶  

巧克力娃娃头饼干的用料

主料

低筋粉 220g 低筋粉 220g
黄油 100g 黄油 100g
2g

巧克力娃娃头饼干的做法

#巧克力娃娃头饼干的做法图解2

步骤1

称量好所有的食材。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化和糖粉混合。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解4

步骤3

打发至颜色变浅,程蓬松的羽毛状。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解5

步骤4

分2-3次加入全蛋液。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解6

步骤5

搅打至完全融化。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解7

步骤6

筛入面粉和盐,用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解8

步骤7

取出面团,擀成规整的长方薄片。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解9

步骤8

用一个小板,放平。入冰箱冷冻5分钟。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解10

步骤9

取出用模具切成圆片。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解11

步骤10

放入烤盘。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解12

步骤11

烤箱预热175°,上下火,中层,15分钟。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解13

步骤12

烤好的饼干自然放凉。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解14

步骤13

准备巧克力。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解15

步骤14

隔水融化。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解16

步骤15

先做娃娃的头发。拿起一块饼干,在融化的巧克力里面,先左蘸一下。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解17

步骤16

然后再右蘸一下,娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透(或放冰箱冷藏一会儿)
#巧克力娃娃头饼干的做法图解18

步骤17

将剩下来的巧克力倒入裱花袋。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解19

步骤18

剪一个小口,随意画出娃娃的表情。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解20

步骤19

随意画哦。
#巧克力娃娃头饼干的做法图解21

步骤20

晾干即可食用了。

巧克力娃娃头饼干的烹饪技巧


特别简单有趣的一款饼干。唯一要注意的就是:和好的面团要入冰箱冷藏一下,要随时观察,别太硬了。 -使用的厨具:电烤箱

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