红烧大虾

“虾的营养价值 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和 脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细 嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。 不同的虾除了口味的差异外，营养价值其实差不多。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   鲁菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

红烧大虾的用料

主料

虾 500克 虾 500克
姜 适量 姜 适量

辅料

鸡精 适量 鸡精 适量
生抽 适量 生抽 适量

红烧大虾的做法

#红烧大虾的做法图解2

步骤1

准备好材料
#红烧大虾的做法图解3

步骤2

葱姜蒜切好
#红烧大虾的做法图解4

步骤3

油锅入油放入葱姜蒜爆香
#红烧大虾的做法图解5

步骤4

倒入虾翻炒
#红烧大虾的做法图解6

步骤5

加入适量蚝油
#红烧大虾的做法图解7

步骤6

生抽料酒少许盐调味少加一点水
#红烧大虾的做法图解8

步骤7

待到汤汁收干加点鸡精调味
#红烧大虾的做法图解9

步骤8

成品

红烧大虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   红烧大虾的做法步骤

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