上汤娃娃菜

“娃娃菜怎么做都好吃，清炒，醋溜，水煮，上汤，甜甜的，比白菜好吃，很喜欢~新买的这个小砂锅我很喜欢，用来煮上汤娃娃菜也很好，而且煮出来不容易凉，很适合冬天，吃来暖暖的~”
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上汤娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 一颗 娃娃菜 一颗
火腿 三片 火腿 三片
枸杞 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

上汤娃娃菜的做法

#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤1

食材如图；
#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜洗净，对半切开后，连心切开；
#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤3

皮蛋去皮切丁，火腿切丁；
#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤4

砂锅放适量的水，加入浓汤宝，大火煮开；
#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤5

加入娃娃菜，煮开；
#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤6

加入火腿丁和皮蛋丁，煮5-8分钟；
#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤7

加上适量的枸杞，稍微煮一下，调入适量的盐和味精即可起锅~
#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤8

好了，趁热吃~

上汤娃娃菜的烹饪技巧


1、如果用炒锅可以加蒜片爆香再加水加浓汤宝煮开味道更好，我用的砂锅不好爆就没加大蒜，味道也不错；2、浓汤宝里面有盐，盐要适量的添加； -使用的厨具：砂锅

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