滋味杏鲍菇

“杏鲍菇，因为味道像杏仁，口感像杏鲍菇而得名。杏鲍菇可以烧可以炖可以煮，更好吃的一种做法其实是煎，香味儿可以跟肉比，口感一样可以跟鲍鱼比，不想试试吗。材料：杏鲍菇 香菇酱 香菜 红椒调料：烹调油 做法：”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

滋味杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 两个 杏鲍菇 两个
香菜 适量 香菜 适量

滋味杏鲍菇的做法

#滋味杏鲍菇的做法图解2

步骤1

材料图。
#滋味杏鲍菇的做法图解3

步骤2

杏鲍菇切薄片。
#滋味杏鲍菇的做法图解4

步骤3

煎锅预热刷油，放上菇片。
#滋味杏鲍菇的做法图解5

步骤4

准备一份香菇酱（其它酱料也可以，风味有别）。
#滋味杏鲍菇的做法图解6

步骤5

小火慢慢的煎，全程开盖散气。
#滋味杏鲍菇的做法图解7

步骤6

菇片在锅中慢慢的变软变黄，香味儿也不断的飘出来。
#滋味杏鲍菇的做法图解8

步骤7

至菇片煎到理想程度，倒入酱料拌均匀。
#滋味杏鲍菇的做法图解9

步骤8

放上香菜和红椒圈就可以出锅了。

滋味杏鲍菇的烹饪技巧


1、我用的是一款可以煎的电饭锅，其它平底煎锅也可以做到，注意火候就好了。2、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了，如果不喜欢酱料，可以用椒盐一类的调味料，也很好吃的。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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