素小炒

“吃了几天油腻的，今天把冰箱里的菜都找出来，合着木耳一起炒了，既营养也容易消化和吸收，令人心平气和、头脑清醒。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   晚餐   工作餐  

素小炒的用料

主料

木耳 100克 木耳 100克
干豆腐 50克 干豆腐 50克
盐 半茶勺 盐 半茶勺

辅料

胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
紫甘蓝 50克 紫甘蓝 50克
植物油 1汤勺 植物油 1汤勺

素小炒的做法

#素小炒的做法图解2

步骤1

准备好所需要的原材料
#素小炒的做法图解3

步骤2

把胡萝卜去皮切片后，用剪刀剪成花瓣形状，青椒、葱和紫甘蓝剪成心形形状，蒜切碎，干豆腐切成小方块待用
#素小炒的做法图解4

步骤3

锅中油烧热
#素小炒的做法图解5

步骤4

下入所有材料一起翻炒
#素小炒的做法图解6

步骤5

加盐、花椒粉、鸡精继续翻炒
#素小炒的做法图解7

步骤6

炒熟关火
#素小炒的做法图解8

步骤7

装盘
#素小炒的做法图解9

步骤8

成品图
#素小炒的做法图解10

步骤9

成品图

素小炒的烹饪技巧


也可以加入其他蔬菜一起炒 -使用的厨具：炒锅

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/ 10   素小炒的做法步骤

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