菠萝果酱

“菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。”
所属分类： 泡酱腌菜   自制酱料  

菠萝果酱的用料

主料

菠萝 300g

菠萝果酱的做法

#菠萝果酱的做法图解2

步骤1

菠萝果肉切小块放到容器中
#菠萝果酱的做法图解3

步骤2

倒入白糖搅拌均匀，静置20分钟。白糖的量不固定，根据自己的口味调节即可
#菠萝果酱的做法图解4

步骤3

将腌制好的菠萝连同汁一起倒入料理机打碎
#菠萝果酱的做法图解5

步骤4

打碎的果泥倒入平底锅中小火熬煮，熬至浓稠。期间不断搅拌
#菠萝果酱的做法图解6

步骤5

成品

菠萝果酱的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 6   菠萝果酱的做法步骤

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