【冬季养生】滋补羊肉粥

“每到冬天虽然总要缩手缩脚的、穿的厚厚的，但是总有几点让人感觉期盼着冬天的到来，例如每天早晨能够在窗边感受阳光的辐照，下午泡上一壶水果茶感受杯中袅袅升起的香气，晚上聚上三五好友围坐在炉边涮上一锅羊肉。自从怀孕开始就被周遭的家人限制饮食，就好比火锅就是违禁品，因为怕食材烫不熟，所以已经好久没有吃了，但是对于羊肉的喜爱还是抵抗不住的，再说冬令进补第一个想到的就是羊肉，羊肉在《本草纲目》中就有记载，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，而且多吃羊肉可以起到保护胃壁，避寒暖心胃的功效，所以适宜的进食羊肉有助于冬日养身。作为孕妇吃东西必须要清淡，所以想到将清新养胃的粥和羊肉配合在一起，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。”
所属分类： 主食   粥   家常菜  

【冬季养生】滋补羊肉粥的用料

主料

羊肉 300G 羊肉 300G
水 2000ML 水 2000ML

【冬季养生】滋补羊肉粥的做法

#【冬季养生】滋补羊肉粥的做法图解2

步骤1

将羊肉清洗干净切小块，放入清水中汆熟备用
#【冬季养生】滋补羊肉粥的做法图解3

步骤2

大米洗干净之后放入电饭煲倒入水
#【冬季养生】滋补羊肉粥的做法图解4

步骤3

将煮熟的羊肉放入锅中，倒入适量的盐
#【冬季养生】滋补羊肉粥的做法图解5

步骤4

电饭煲按煮粥程序90分钟熬煮 烧制完毕后保温30分钟即可
#【冬季养生】滋补羊肉粥的做法图解6

步骤5

烧粥的时候生姜洗干净切碎等到上粥时撒入即可

【冬季养生】滋补羊肉粥的烹饪技巧


1 羊肉最好选用带皮和带肥肉的这样烧出来的粥会带有一点油脂比较香。2 如果希望粥变得粘稠一点可以在大米里夹杂一点糯米。3 生姜可以做到驱寒的功效所以多备点，还可以在粥中加点枸杞。 -使用的厨具：电饭煲

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