西红柿鸡蛋木耳炒米线
“古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。”
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西红柿鸡蛋木耳炒米线的做法
西红柿鸡蛋木耳炒米线的烹饪技巧
使用的厨具:炒锅
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