宝宝零食-小馒头

“如果是比较小的宝宝吃的话建议不放黄油，适当减少一些面粉量。用黄油做的小馒头会比较酥一些。”
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宝宝零食-小馒头的用料

主料

马铃薯淀粉 150克 马铃薯淀粉 150克
奶粉 25克 奶粉 25克

辅料

泡打粉 5克 泡打粉 5克
黄油 40克

宝宝零食-小馒头的做法

#宝宝零食-小馒头的做法图解2

步骤1

先将所有粉类都混合过筛入盆中。
#宝宝零食-小馒头的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散。
#宝宝零食-小馒头的做法图解4

步骤3

鸡蛋加入面粉盆中。
#宝宝零食-小馒头的做法图解5

步骤4

加入融化的黄油。
#宝宝零食-小馒头的做法图解6

步骤5

拌匀。
#宝宝零食-小馒头的做法图解7

步骤6

揉成光滑的面团。
#宝宝零食-小馒头的做法图解8

步骤7

取一小块面团搓成小拇指粗细的长条。再用刮板分成小剂子。
#宝宝零食-小馒头的做法图解9

步骤8

然后逐一搓成小圆球。
#宝宝零食-小馒头的做法图解10

步骤9

摆放入盘中，每个小馒头都要有一定的距离。否则烤的时候胀大会沾在一起。放入预热好的烤箱中层170度上下火10分钟左右。
#宝宝零食-小馒头的做法图解11

步骤10

烤好的小馒头不要开盖，在烤箱里虚闷10分钟左右更酥香。闷好的小馒头取出放凉，尽快放入密封罐密封保存。

宝宝零食-小馒头的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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