砂锅红焖肉粉条

“冬天，砂锅可是个好厨具，保温保留原味，让家里的砂锅活跃起来吧”
所属分类： 热菜   满汉全席  

砂锅红焖肉粉条的用料

主料

五花肉 300克 五花肉 300克
葱 适量 葱 适量
姜 适量

辅料

糖 适量 糖 适量
料酒 适量 料酒 适量
十三香 适量 十三香 适量

砂锅红焖肉粉条的做法

#砂锅红焖肉粉条的做法图解2

步骤1

五花肉洗净切小块，锅内少油，放配料，肉，煎至出油变色
#砂锅红焖肉粉条的做法图解3

步骤2

倒入砂锅，撒一勺料酒，放一小勺糖，八角，添适量水
#砂锅红焖肉粉条的做法图解4

步骤3

放适量酱油，十三香，盐，开始焖，
#砂锅红焖肉粉条的做法图解5

步骤4

砂锅比较小，所以我单独起锅把粉条焯到七分熟，投凉。
#砂锅红焖肉粉条的做法图解6

步骤5

砂锅煮50分钟时放入粉条，再小火焖十分钟，撒上鸡精就可以了，
#砂锅红焖肉粉条的做法图解7

步骤6

可以不用把汤收没，留些拌饭好很香

砂锅红焖肉粉条的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、炒锅

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