糖渍柚子皮

“看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在吃柚子的时候，价格也便宜。试下做的柚子糖口味，和外观都还不错。”
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糖渍柚子皮的用料

主料

柚子皮 （一个柚子）适量

辅料

白糖 100G 白糖 100G

糖渍柚子皮的做法

#糖渍柚子皮的做法图解2

步骤1

新鲜的柚子 用瓜皮刀刮下皮
#糖渍柚子皮的做法图解3

步骤2

新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下
#糖渍柚子皮的做法图解4

步骤3

揉好柚子皮 变软变颜色
#糖渍柚子皮的做法图解5

步骤4

冷水洗几道，在用冷水泡，泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出
#糖渍柚子皮的做法图解6

步骤5

冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明，
#糖渍柚子皮的做法图解7

步骤6

糖黏稠没有水份即可
#糖渍柚子皮的做法图解8

步骤7

放冷了在加白糖，个人喜好吃椰蓉，撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。

糖渍柚子皮的烹饪技巧


柚子皮一定要泡透 去除苦味 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   糖渍柚子皮的做法步骤

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