黑椒牛排

“网购的牛排，中午回家煎一下配点蔬菜，真的很方便，也很有营养！孩子大人都喜欢！”
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黑椒牛排的用料

主料

牛排 2块 牛排 2块
黑胡椒碎 2克 黑胡椒碎 2克
黑椒酱 2勺

辅料

番茄 1个 番茄 1个
香菇 2个 香菇 2个
海鲜菇 10个 海鲜菇 10个

黑椒牛排的做法

#黑椒牛排的做法图解2

步骤1

牛排室温下解冻
#黑椒牛排的做法图解3

步骤2

等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分
#黑椒牛排的做法图解4

步骤3

牛排上撒上盐和黑胡椒碎，腌制20分钟
#黑椒牛排的做法图解5

步骤4

平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟
#黑椒牛排的做法图解6

步骤5

将牛排放人锅中，不要动，1厘米厚的牛排煎1分钟
#黑椒牛排的做法图解7

步骤6

然后翻面再煎1分钟，煎好后马上出锅，因为锅有余热，不马上拿出牛排可能会变老
#黑椒牛排的做法图解8

步骤7

菌菇和秋葵放人锅中加水再加点盐、油汆水，也可以放平底锅中煎熟
#黑椒牛排的做法图解9

步骤8

生菜与番茄洗净切小
#黑椒牛排的做法图解10

步骤9

把牛排和蔬菜摆盘
#黑椒牛排的做法图解11

步骤10

淋上适量黑椒酱
#黑椒牛排的做法图解12

步骤11

黑椒牛排完成

黑椒牛排的烹饪技巧


我的牛排2面各煎1分钟即可！主要还是看牛排的厚薄！ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 12   黑椒牛排的做法步骤

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