炖臭豆腐

“特别简单,可是却又被臭豆腐的鲜美提升了整体的味道,严格来说所用的调料仅仅有盐和辣椒,可是做出来的味道却很下饭的,一块块需要小心夹起的豆腐,里面所包含了很多美味的菌体,不过也不要多吃,一小块炖一小碗就好,吃多了容易上火的,”
所属分类: 热菜   湘菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

炖臭豆腐的用料

主料

臭豆腐 一块 臭豆腐 一块
适量

辅料

适量 适量

炖臭豆腐的做法

#炖臭豆腐的做法图解2

步骤1

臭豆腐一块,本来密密麻麻的有软软的白色的小菌丝的,那塑料袋一提回来就全被碰掉了,
#炖臭豆腐的做法图解3

步骤2

切片,(切的时候小心,臭豆腐很脆弱的,很容易变形,)
#炖臭豆腐的做法图解4

步骤3

一片一片的铺在碗上,用搭积木的方法,不要全部粘在一起,
#炖臭豆腐的做法图解5

步骤4

全部累完,
#炖臭豆腐的做法图解6

步骤5

淋上适量色拉油,
#炖臭豆腐的做法图解7

步骤6

淋入适量盐水,(不要太咸,淡一点的)
#炖臭豆腐的做法图解8

步骤7

均匀的撒上一层辣椒面,
#炖臭豆腐的做法图解9

步骤8

上锅小火蒸20min左右即可,出锅后撒上点点葱花,

炖臭豆腐的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   炖臭豆腐的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜