榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法

“对榴莲一直爱的不行，各种榴莲制品也是非常喜欢。这次自己制作了一款榴莲蛋糕，比起外面的榴莲添加剂安心的多。方式也很简单。”
所属分类： 烘焙   儿童   老人   生日  

榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的用料

主料

戚风蛋糕 6寸 戚风蛋糕 6寸
丁吉利粉 5g

辅料

榴莲 250g 榴莲 250g
砂糖 15g

榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法

#榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法图解2

步骤1

戚风蛋糕一个，6寸。
#榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法图解3

步骤2

先将丁吉利粉放入牛奶软化。
#榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法图解4

步骤3

榴莲去核与牛奶一同放入搅拌机打成泥。
#榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法图解5

步骤4

淡奶油加入砂糖打发至能拉出竖角。
#榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法图解6

步骤5

淡奶油与果泥一起搅拌均匀。
#榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法图解7

步骤6

戚风蛋糕剪小放入模具（比模具小大约1cm左右）。
#榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法图解8

步骤7

倒入混合好的慕斯，在桌面上敲打几下震出气泡。冰箱冷藏5小时以上，脱模后可放巧克力等装饰。

榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的烹饪技巧


脱模可以先用热毛巾对模具周围捂一下或吹风机吹一下。榴莲浓度可以根据自己的喜好，我这里的量会比较浓。 -使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜