菠萝什锦焗饭


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菠萝什锦焗饭的用料

主料

菠萝 1个 菠萝 1个
红椒丁 20克 红椒丁 20克
青豆 30克 青豆 30克
火腿粒 30克 火腿粒 30克

辅料

黄油 30克 黄油 30克
生抽 2大勺 生抽 2大勺
胡椒粉 1小勺

菠萝什锦焗饭的做法

#菠萝什锦焗饭的做法图解2

步骤1

菠萝的1/3处用刀切开，把果肉挖出；
#菠萝什锦焗饭的做法图解3

步骤2

将挖出的菠萝果肉并切成丁（取30克用）；
#菠萝什锦焗饭的做法图解4

步骤3

把锅烧热，下黄油煮划；
#菠萝什锦焗饭的做法图解5

步骤4

把青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；
#菠萝什锦焗饭的做法图解6

步骤5

加入盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，翻炒1分钟，入味，倒入米饭翻炒均匀；
#菠萝什锦焗饭的做法图解7

步骤6

把炒好的米饭盛入菠萝盅内；
#菠萝什锦焗饭的做法图解8

步骤7

撒上的芝士碎；
#菠萝什锦焗饭的做法图解9

步骤8

烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中下层；
#菠萝什锦焗饭的做法图解10

步骤9

将菠萝盅焗烤25分钟，表面的芝士上色即可！

菠萝什锦焗饭的烹饪技巧


米饭盛入菠萝盅时不可压太实，装太满！ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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