青椒猪腰子


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青椒猪腰子的用料

主料

猪腰子 适量 猪腰子 适量

辅料

生姜 适量 生姜 适量
植物油 适量 植物油 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量

青椒猪腰子的做法

#青椒猪腰子的做法图解2

步骤1

备猪腰子和青椒
#青椒猪腰子的做法图解3

步骤2

猪腰子切片，青椒切双绞线 ，切点姜丝，喜欢吃蒜米的可放点蒜米
#青椒猪腰子的做法图解4

步骤3

记得不久也做过炒猪腰子，猪腰子是过开水后再炒的。今天就直接炒生炒，换种方法，看那种方法好吃。烧油下入猪腰子大火快炒
#青椒猪腰子的做法图解5

步骤4

翻炒翻炒
#青椒猪腰子的做法图解6

步骤5

放盐
#青椒猪腰子的做法图解7

步骤6

淋上醋或料酒去味
#青椒猪腰子的做法图解8

步骤7

撒上辣椒粉即提辣又可提色
#青椒猪腰子的做法图解9

步骤8

炒去水分
#青椒猪腰子的做法图解10

步骤9

下入青椒丝，姜丝，在青椒上放盐入味，炒匀
#青椒猪腰子的做法图解11

步骤10

再混炒，淋上生抽淡匀
#青椒猪腰子的做法图解12

步骤11

最后撒上鸡精，
#青椒猪腰子的做法图解13

步骤12

炒匀装盘

青椒猪腰子的烹饪技巧


猪腰子要炒干水分才下入青椒，这样不会有腥味 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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